Levadura Ale (SAFALE S-04) Fermentacion solida y rapida con buenas...
Lev. Ale especial (SAFBREW US-05) Produce cervezas bien balanceadas con...
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Levadura Ale (SAFALE S-04) Fermentacion solida y rapida con buenas propiedades de sedimentación.
Malta de base belga de color claro. Secada a una temperatura de hasta 90-95°C. EBC: 7-9
Lev. Ale especial (SAFBREW US-05) Produce cervezas bien balanceadas con diacetil bajo y muy limpias.
La malta belga de color mas claro. Se produce utilizando las mejores variedades de cebada europea. Secada a una temperatura de hasta 80-85°C. EBC: 5.7
Cervezas de trigo, cervezas blancas, cervezas ligeras, cervezas con poco o sin alcohol. Hasta el 30% de la mezcla. EBC: 3.5 - 5
Malta aromatica tipicamente belga con una caramelizacion especial desarrollada por Castle Malting. Sigue un proceso especial de germinacion. Se carameliza en varios pasos a fin de desarrollar un aroma y un sabor unicos. EBC:150
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Malta de especialidad belga tipo Munich. Secada a una temperatura de hasta 100-105°C. EBC: 25
Malta tipo caramelo color oscuro. Tambien llamada CRYSTAL. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220°C. Aroma intenso. EBC: 120
Lev. Ale especial (SAFBREW WB-06) Una especialidad de levadura seleccionada para la fermentacion de cervezas de trigo. La levadura produce esteres sutiles y notas de fenol, sabor tipico de las cervezas de trigo.