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Malta caramelo típica belga. Germinación a alta temperatura, seguida de tostado en tambor.. Aroma intenso. EBC: 30-35
Malta tipo caramelo color oscuro. Tambien llamada CRYSTAL. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220°C. Aroma intenso. EBC: 120
Malta tipo caramelo color extra pálido. También llamada CARA pils. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura suave de secado. Aroma intenso. EBC: 7
Malta tipo caramelo color palido. Tambien llamada CARAMALT. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220°C. Aroma intenso. EBC:20
Malta tipo caramelo color medio. Germina a una temperatura elevada. El sabor se desarrolla a una temperatura de hasta 220°C. Aroma intenso. EBC: 50 Sin stock de sacos 25kg y algún reenvasado... Malta Alemana GermaNMalt en sustitución Caramel-Red-60 => 50 a 70 EBC
Malta de trigo aromática típicamente belga con una caramelización especial. Sigue un proceso especial de germinación. Se carameliza en varios pasos a fin de desarrollar un aroma y un sabor únicos.