Malta Lager 2-4 EBC Simpson

https://www.simpsonsmalt.co.uk/our-malts/finest-lager-malt/

Características

Finest Lager Malt es una excelente malta lager de bajo color. La cebada de dos hileras de primavera del Reino Unido bien modificada y con alto contenido de extracto proporciona una alta actividad enzimática, bajo color, bajo contenido de nitrógeno y un rendimiento excepcional en la sala de cocción. Se puede usar para hacer cualquier estilo de lager con su sabor limpio y ligero a malta.

Uso

Es una malta base, que por su baja coloración se emplea especialmente cervezas claras.100% para Pilsner, hasta 95% para Amber y Dark Lagers, Belga Tripel y Bock