Lev Lallemand New England 11g - East Coast American Ale Ver más grande

Lev Lallemand New England 11g - East Coast American Ale

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CONSUMO preferente superado MARZO 2023  

Es viable para su consumo, aunque disminuye algo su viabilidad .... puede requerir algo mayor dosis siembra. 

La New England es una levadura indicada para para permitir que los sabores y aromas del lúpulo permanezcan prominentes, aportando notas frutales.

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4,29 € IVA incluído

  • Caja de 10 u.
  • Sobre de 10g

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La New England de Lallemand es una cepa seca de Saccharomyces cerevisiae lista para usar. Especialmente seleccionado por su capacidad específica para permitir que los sabores y aromas del lúpulo permanezcan prominentes, al mismo tiempo que proporciona las notas afrutadas cuando se elaboran las cervezas estilo "Costa Este".

Las cervezas de la costa este son hermanas a las de la costa oeste, pero con levaduras que producen sabores y aromas afrutados de forma natural. Las cervezas al estilo de la costa este se centran en la ideología de un bouquet mixto de frutas y lúpulo en la nariz, y una mezcla similar cuando se degusta."

Intensidad de sabor: Aroma a frutas tropicales, con notas de manzana y éster, no presenta olores indeseables cuando se utiliza correctamente.

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