Malta Finest Pale Ale Golden Promise Pale 4-6 EBC Simpson

https://www.simpsonsmalt.co.uk/our-malts/finest-pale-ale-golden-promise/

Características

Cuando necesite una malta bien balanceada de alto rendimiento para complementar sus grandes lúpulos, no busque más que Golden Promise.

Golden Promise brinda una hermosa sensación en la boca para brindar equilibrio a las cervezas incluso con los lúpulos más valientes y, cuando dejas caer la gravedad para una cerveza de sesión, no perderás cuerpo.

Golden Promise es una variedad de cebada heredada que se remonta a la década de 1960, con esa cebada malteada para convertirse en la malta Golden Promise. Más de medio siglo después, continúa prosperando, particularmente en el sector de la elaboración de cerveza artesanal, debido a su rendimiento excepcional en la sala de cocción y su perfil de sabor.

Su color es dorado claro con un índice EBC que oscila entre 4 y 6. Aporta un sabor rico y complejo, con toques a frutos secos. Tiene un contenido relativamente bajo de proteína lo que facilita la clarificación. Procede de una variedad de invierno de cebada de 2 hileras (2-row).

Uso

Aunque es una malta base, tiene sabor intenso y muy agradable. Especial NEIPA. Se usa frecuentemente para hacer algunas cervezas inglesas, como por ejemplo Session IPA, cervezas de barril altamente lupuladas, cervezas de barril, cervezas SMASH, todoterreno premium, Pale Ales, Bitters, y especialmente cervezas PÁLIDAS.

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ESCOGE formato de peso REENVASADOS y opción MOLIDO o malta ENTERA. _{(cuadro de la derecha)}

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