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Malta Château Pale Ale
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Malta "pale" de base de color claro. Secada a una temperatura de hasta 90-95°C. EBC: 7-9
ESCOGE formato de peso REENVASADOS. (cuadro de la derecha)
Transporte incluido!! (pedidos >35€) sin sorpresas ;-)
Para más de 4 x 25kg sacos de malta, hacemos presupuesto optimizado... o si eres profes. tarifas de Micro.
Sin stock de sacos 25kg y algún reenvasado... Malta Alemana GermaNMalt en sustitución
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Características
Normalmente se utiliza como malta de base o en combinación con la malta Pilsen 2RS para dar a la cerveza un sabor de malta más rico, así como más color. Esta malta de color más intenso puede dar un toque dorado al mosto. Se utiliza con levaduras fuertes para producir cervezas ámbar y amargas. La malta Château Pale Ale se seca durante más tiempo y normalmente está mejor modificada, lo cual le da un sabor más pronunciado que el de la Pilsen 2RS. La actividad enzimática de la malta Château Pale Ale es suficiente si se utiliza con una proporción considerable de maltas especiales no enzimáticas.
Uso
Cervezas amargas y pale ale, además de la mayoría de estilos tradicionales de cerveza inglesa. Hasta el 100% de la mezcla.
Ficha detallada aquí
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ESCOGE formato de peso REENVASADOS y opción MOLIDO o malta ENTERA. (cuadro de la derecha)
Transporte incluido!! (pedidos >35€) sin sorpresas ;-)
Si quieres más de 4 x 25kg sacos de malta, contáctanos y te haremos un presupuesto optimizado al transporte... o si eres profesional consulta nuestras tarifas de Microcervecería.