Lev Lallemand Diamond 500g -Lager Yeast

LE544

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Levadura tipo Lager para fermentación a baja temperatura. Originaria de Alemania se puede utilizar en cualquier tipo de cerveza tipo lager como Altbier, Bock, Kolsch...

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Levadura seca en paquete de 500g.

Levadura tipo Lager para fermentación a baja temperatura. Originaria de Alemania se puede utilizar en cualquier tipo de cerveza tipo lager como Altbier, Bock, Kolsch...

Tolerancia al alcohol media: hasta 9%

• Fermentación entre 10 y 15 ºC. La fermentación puede completarse en 5 días a 12 ºC.
• Atenuación alta.
• Cepa muy floculante; la sedimentación puede promoverse por el enfriamiento y el uso de agentes clarificantes.
• El aroma y sabor neutro