Malta Chocolat 900 Ver maior

Malta Chocolat 900

Novo

Malta chocolate belga. Torrefacta a 220°C y luego enfriada rapidamente al alcanzar el color deseado.

Mais detalhes

2,00 €

Mais informação

Características

La malta Château Chocolat es una malta muy tostada de color marrón oscuro (de ahí su nombre). Esta malta se utiliza para ajustar el color de la cerveza y le proporciona un sabor tostado a nueces. La malta Château Chocolat comparte muchas de las características de la malta negra, pero proporciona un sabor menos amargo y es más clara, porque se tuesta durante un periodo ligeramente más corto y las temperaturas finales no son tan elevadas.

Uso

Cervezas oscuras, fuertes, y negras, como por ejemplo porters, stouts y ales negras. Hasta el 7% de la mezcla.

Para saber más sobre maltas

Ver ficha detallada aquí