Malta ACIDA 3-7 Ver maior

Malta ACIDA 3-7

Novo

Es una malta de cebada acidulada con lactobacilos que disminuye el pH del macerado y se utiliza cuando el agua es rica en bicarbonato. EBC: 6-12

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2,13 €

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Características

La malta Château Acid mejora el rendimiento de los enzimas hidrolíticas y del macerado. También intensifica la fermentación ajustando el nivel de pH. La malta Château Acid destaca un sabor plenamente desarrollado y estable en su cerveza.

Uso

Cualquier cerveza ale o lager, cervezas blancas, cervezas ligeras para optimizar el nivel de pH.

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