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Malta CastleCrystal 150
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Malta aromatica tipicamente belga con una caramelizacion especial desarrollada por Castle Malting. Sigue un proceso especial de germinacion. Se carameliza en varios pasos a fin de desarrollar un aroma y un sabor unicos.
EBC:150
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Características
Esta malta de color caramelo-cobre proporciona un aroma y un sabor rico de malta a las cervezas lager ámbar y negras. En comparación con otras maltas tradicionales de color, la malta Château Crystal® tiene mayor potencia diastática y proporciona un amargor más suave.
Uso
Cervezas aromáticas y de color. Perfecta para cualquier cerveza que requiera de una malta de alta calidad. Se trata de una elección ideal para las ales belgas y las cervezas bock alemanas. Hasta el 20% de la mezcla.
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