Styrian Kolibri es una variedad moderna de lúpulo esloveno desarrollada por el Slovenian Institute of Hop Research and Brewing como parte de su nueva generación de lúpulos aromáticos. Está diseñada para ofrecer perfiles más intensos y contemporáneos, manteniendo una base elegante de tradición europea.
Se caracteriza por un perfil afrutado, cítrico y ligeramente floral, con notas destacadas de fruta tropical, pomelo, naranja y fruta de hueso, acompañadas de matices herbales suaves y un toque fresco. Es un lúpulo muy versátil que aporta complejidad sin resultar agresivo.
Gracias a su equilibrio entre intensidad aromática y suavidad, Styrian Kolibri es ideal tanto para estilos modernos como para reinterpretaciones de cervezas clásicas con un toque actual.
En formato pellet T90, el lúpulo se obtiene mediante la molienda y prensado de los conos secos, concentrando sus resinas y aceites esenciales. Este formato mejora la estabilidad, facilita la dosificación y permite una excelente extracción durante la elaboración.
Los pellets permiten una alta eficiencia en la extracción de aceites esenciales, ideal para cervezas aromáticas modernas.
Especialmente indicado para American IPA, Pale Ale, New England IPA (NEIPA) y cervezas modernas lupuladas.
También funciona muy bien en Belgian Ale, Saison y estilos híbridos donde se busca un perfil aromático innovador.
(Los valores pueden variar según cosecha.)
Notas características:
Si no está disponible, se puede sustituir por Citra, Mosaic, Galaxy o Styrian Dragon.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | 125 g, 250 g, 500 g |
Lúpulo esloveno moderno con perfil afrutado y cítrico, destacando pomelo y fruta tropical. Ideal para IPA, NEIPA y cervezas aromáticas contemporáneas.
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