Styrian Fox es una variedad moderna de lúpulo esloveno desarrollada por el Slovenian Institute of Hop Research and Brewing como parte de su nueva generación de lúpulos aromáticos. Está diseñada para ofrecer perfiles intensos y diferenciados, combinando carácter moderno con una base europea elegante.
Se caracteriza por un perfil afrutado, cítrico y ligeramente dulce, con notas destacadas de fruta tropical, bayas, pomelo y un toque de caramelo, acompañadas de matices herbales suaves y resinosos. Su carácter es complejo y distintivo, lo que lo convierte en una opción muy interesante para cervezas modernas.
Styrian Fox destaca especialmente en whirlpool y dry hop, donde desarrolla un perfil aromático potente, jugoso y con personalidad propia.
En formato pellet T90, el lúpulo se obtiene mediante la molienda y prensado de los conos secos, concentrando sus resinas y aceites esenciales. Este formato mejora la estabilidad, facilita la dosificación y permite una excelente extracción durante la elaboración.
Los pellets permiten una alta eficiencia en la extracción de aceites esenciales, ideal para cervezas modernas y aromáticas.
Especialmente indicado para American IPA, New England IPA (NEIPA), Pale Ale y cervezas modernas lupuladas.
También funciona muy bien en cervezas experimentales y estilos híbridos donde se busca un perfil aromático diferente.
(Los valores pueden variar según cosecha.)
Si no está disponible, se puede sustituir por Mosaic, Citra, Galaxy o Styrian Dragon.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | 125 g, 250 g, 500 g |
Lúpulo esloveno moderno con perfil afrutado y complejo, con notas de fruta tropical, bayas y pomelo. Ideal para IPA, NEIPA y cervezas aromáticas actuales.
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