Styrian Dragon es una variedad moderna de lúpulo esloveno desarrollada por el Slovenian Institute of Hop Research and Brewing. Forma parte de la nueva generación de lúpulos de Eslovenia diseñados para ofrecer perfiles más intensos y contemporáneos, manteniendo una base europea.
Se caracteriza por un perfil tropical, cítrico y ligeramente especiado, con notas destacadas de maracuyá, mango, naranja y frutas maduras, acompañadas de matices herbales y un ligero toque de pimienta. Su carácter combina intensidad aromática con un fondo elegante, lo que lo hace muy interesante tanto para estilos modernos como para reinterpretaciones de estilos clásicos.
Styrian Dragon es especialmente adecuado para late hopping y dry hop, donde desarrolla un perfil aromático potente y expresivo.
En formato pellet T90, el lúpulo se obtiene mediante la molienda y prensado de los conos secos, concentrando las resinas y aceites esenciales. Este formato mejora la estabilidad, facilita la dosificación y permite una excelente extracción durante la elaboración.
Los pellets permiten una alta eficiencia en la extracción de aceites esenciales, ideal para cervezas aromáticas modernas.
Especialmente indicado para American IPA, New England IPA (NEIPA), Pale Ale y cervezas modernas lupuladas.
También funciona muy bien en Saison, Belgian Ale y estilos híbridos donde se busca un perfil aromático innovador.
(Los valores pueden variar según cosecha.)
Notas características:
Si no está disponible, se puede sustituir por Citra, Mosaic, Galaxy o Nelson Sauvin.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | 125 g, 250 g, 500 g |
Lúpulo esloveno moderno con perfil tropical y cítrico, destacando maracuyá y mango. Ideal para IPA, NEIPA y cervezas aromáticas contemporáneas.
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