Mangrove Jack’s M66 Hophead Ale es una levadura de fermentación alta diseñada específicamente para cervezas altamente lupuladas. Está seleccionada para potenciar la expresión aromática del lúpulo, ofreciendo un perfil limpio con un ligero carácter afrutado que complementa los perfiles modernos.
Se caracteriza por producir cervezas con un perfil limpio, seco y ligeramente afrutado, permitiendo que los aromas del lúpulo destaquen con claridad. Aporta una sensación en boca ligera y un final bien atenuado, ideal para estilos donde el lúpulo es protagonista.
M66 es una excelente opción para cervezas modernas tipo IPA y Pale Ale, especialmente cuando se busca maximizar el impacto aromático.
Temperatura de fermentación: 18 – 23 °C
Fermentación limpia con baja producción de ésteres.
Ideal para:
Realza los aromas del lúpulo
Genera cervezas limpias con buen equilibrio
Notas características:
Si no está disponible, se puede sustituir por Mangrove Jack’s M44 US West Coast, SafAle US-05 o LalBrew BRY-97.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Sobre de 10g, Caja de 10 u. |
Levadura limpia y seca diseñada para cervezas muy lupuladas. Ideal para IPA y Pale Ale donde se busca potenciar el aroma del lúpulo.
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