https://www.simpsonsmalt.co.uk/our-malts/finest-pale-ale-golden-promise/
La Finest Pale Ale Golden Promise de Simpsons Malt es una malta base premium británica, elaborada a partir de la prestigiosa variedad de cebada Golden Promise, reconocida por su calidad histórica y su excelente rendimiento en cervecería artesanal.
Esta malta ofrece un perfil maltoso más pronunciado y redondeado que una lager malt, con notas suaves a cereal, pan y un ligero dulzor natural. Aporta mayor profundidad y estructura a la cerveza, manteniendo al mismo tiempo una fermentabilidad equilibrada y un carácter limpio.
Con un rango de color de 4,5 a 6,5 EBC, proporciona un dorado pálido-medio ideal para cervezas de estilo Pale Ale, donde se busca equilibrio entre malta y lúpulo sin llegar a tonos ámbar.
Puede utilizarse como malta base hasta el 100 % del grano.
Buen poder enzimático
Excelente rendimiento en maceración
Aporta cuerpo medio y base maltosa definida
Funciona especialmente bien como columna vertebral en recetas donde la malta debe acompañar y sostener el perfil lupulado sin eclipsarlo.
Especialmente indicada para estilos de fermentación alta y perfil equilibrado, como Pale Ale, English Pale Ale, IPA, Session IPA, Golden Ale, Best Bitter y SMASH beers con protagonismo de malta y lúpulo
4,5 – 6,5 EBC
Dorado pálido a medio, claramente más intenso que una lager malt, sin llegar a ámbar.
Si quieres más de 4 x 25kg sacos de malta, contáctanos y te haremos un presupuesto optimizado al transporte… o si eres profesional consulta nuestras tarifas de Microcervecería.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Molida, Entera |
| Peso | Bolsa 500g, Bolsa 1kg, Bolsa 2.5kg, Bolsa 5kg, Cubo 15kg, Saco 25kg |
Malta base británica Golden Promise de perfil maltoso equilibrado, ideal para Pale Ales, IPAs y cervezas lupuladas con cuerpo y carácter.
Si quieres más de 4 x 25kg sacos de malta, contáctanos y te haremos un presupuesto optimizado al transporte… o si eres profesional consulta nuestras tarifas de Microcervecería.
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