Lallemand LalBrew Verdant IPA es una levadura de fermentación alta desarrollada en colaboración con la reconocida cervecera británica Verdant Brewing Co., especialmente seleccionada para la elaboración de cervezas altamente lupuladas y estilos modernos tipo NEIPA.
Se caracteriza por generar un perfil muy afrutado, jugoso y sedoso, con notas marcadas de albaricoque, fruta tropical y cítricos, potenciando enormemente la expresión aromática del lúpulo. A diferencia de otras cepas americanas más neutras, Verdant IPA aporta mayor cuerpo y sensación en boca cremosa.
Esta levadura favorece la biotransformación durante la fermentación, intensificando aromas tropicales y creando perfiles muy modernos y expresivos en cervezas lupuladas.
Temperatura de fermentación: 18 – 25 °C (óptimo: 18 – 23 °C)
Fermentación vigorosa con perfil afrutado y excelente expresión del lúpulo.
Ideal para:
👉 Potencia enormemente el aroma del lúpulo
👉 Aporta más cuerpo que US-05 o BRY-97
👉 Excelente para dry hopping y biotransformación
👉 Puede completar fermentaciones en aproximadamente 5 días
Notas características:
Si no está disponible, se puede sustituir por LalBrew New England, Mangrove Jack’s M66 Hophead Ale o FERMENTIS US-05.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Sobre de 11g, Caja de 10 unidades |
Levadura ideal para NEIPA y cervezas muy lupuladas, con perfil jugoso y afrutado. Potencia aromas tropicales y aporta textura sedosa y gran cuerpo.
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