Huell Melon es una variedad moderna de lúpulo alemán desarrollada en el instituto de Hüll dentro del programa de nuevas variedades aromáticas. Su objetivo fue crear un lúpulo con perfil afrutado y contemporáneo, manteniendo la elegancia característica de los lúpulos europeos.
Se caracteriza por un perfil afrutado, dulce y ligeramente cítrico, con notas muy marcadas de melón, fresa y frutas de hueso, acompañadas de matices florales y herbales suaves. Su carácter es suave y accesible, lo que lo hace ideal para cervezas aromáticas sin excesiva agresividad.
Huell Melon es especialmente adecuado para late hopping, whirlpool y dry hop, donde desarrolla su perfil fresco y afrutado, aportando complejidad sin dominar el conjunto.
En formato pellet T90, el lúpulo se obtiene mediante la molienda y prensado de los conos secos, concentrando sus resinas y aceites esenciales. Este formato mejora la estabilidad, facilita la dosificación y permite una excelente extracción durante la elaboración.
Los pellets permiten una alta eficiencia en la extracción de aceites esenciales, ideal para cervezas aromáticas suaves.
Especialmente indicado para American Pale Ale, Blonde Ale, Wheat Beer, Session IPA y cervezas modernas lupuladas.
También funciona muy bien en lagers modernas y cervezas experimentales donde se busca un perfil afrutado ligero.
(Los valores pueden variar según cosecha.)
Notas características:
Si no está disponible, se puede sustituir por El Dorado, Mosaic, Mandarina Bavaria o Amarillo.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Bolsa 125g, Bolsa 250g, Bolsa 500g |
Lúpulo alemán moderno con perfil afrutado y dulce, destacando melón y fresa. Ideal para cervezas suaves, refrescantes y aromáticas.
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