– Rango de temperatura de fermentación: 16-23º C.
– Atenuación aparente: 75-80%. Capacidad de floculación y sedimentación: Media-baja
– Dosis: 40 – 80 g/hl en la fermentación primaria
– Tolerancia al alcohol: 9-11%
– Producción H2S: Baja
Datos de perfil organoléptico y más detalles en: Ficha técnica
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | 0,5 g |
|---|---|
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Cepa de levadura de alta fermentación. Permite obtener cervezas de aspecto opalescente con un perfil aromático equilibrado con notas de frutas tropicales con un final dulce.
Paquete profesional 500gr
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