– Cinética de fermentación: rápida. 3 días a 22°C, 13 días a 12°C para 12°P.
– Rango de temperatura de fermentación: 12-22°C
– Atenuación aparente: 87%
– Capacidad de floculación y sedimentación: alta
– Dosis: 80-100 g / hL de mosto frío de 12 ° P a 20 ° P.
Datos de perfil organoléptico y más detalles en: Ficha técnica
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | 0,5 g |
|---|---|
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Levadura de baja fermentación. Su capacidad atenuante es alta y es apta para la elaboración de cervezas Lager con un perfil aromático neutro y equilibrado.
Paquete profesional 500gr
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