Malta base tipo Pale Ale elaborada por la cooperativa Maltería Arbequina, a partir de cebada de 2 carreras cultivada en Arbeca (Lleida). Esta malta representa una alternativa de proximidad dentro del sector craft, con control total sobre el origen del cereal y el proceso de malteado.
A diferencia de la malta Pilsen, la Pale Ale presenta un secado ligeramente más intenso, lo que aporta un perfil más maltoso y complejo. Destacan notas suaves a pan, galleta y cereal tostado ligero, manteniendo una base limpia y equilibrada.
El proceso de producción combina tecnología moderna (sistema caja-saladín, control automatizado y laboratorio propio) con un enfoque artesanal, garantizando consistencia y calidad en cada lote.
Hasta 100% del grist: base completa en estilos ale
60–100% en combinación con maltas especiales
Aporta mayor cuerpo y carácter que una Pilsen
Ideal para:
Recetas donde se busque una base más maltosa sin perder equilibrio
Cervezas con perfil ligeramente más estructurado
Pale Ale
IPA
Amber Ale
Blonde Ale
Bitter
Porter (como base combinada)
Cualquier ale donde se busque mayor carácter maltoso
👉 5 – 7 EBC (aprox. según perfil Pale Ale estándar)
Color dorado ligeramente más intenso que una Pilsen, aportando mayor profundidad visual a la cerveza.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | Molida, Entera |
| Peso | Bolsa 500g, Bolsa 1kg, Bolsa 2.5kg, Bolsa 5kg, Saco 25kg |
Malta base Pale Ale de proximidad elaborada en Lleida. Perfil equilibrado con notas a pan y galleta, ideal para ales y recetas con mayor carácter maltoso.
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