nutriente para levaduras enriquecido con aminoácidos de origen natural,
ideal para la producción de cerveza con un claro perfil aromático floral que potencia sinérgicamente el aroma herbáceo y floral del lúpulo aromático.
– Aplicación: Hidratar en agua estéril (1:10) o añadir directamente en la fermentación durante la fase de rehidratación. (nunca en caliente).
– Dosis: 20-40 g/hL de mosto, durante el enfriado del mosto.
Home brewing: 12,5gr para fermentaciones de 25-30 Litros
Nuestros resultados empíricos en la planta I+D de +M => el empleo de estos nutrientes específicos para aroma y sabor resalta notablemente en sabrosos y aromáticos resultados de otros nutrientes genericos enfocados exclusivamente al crecimiento de la biomasa (basados en Zinc y pared celular) para asegurar un buen ratio de cultivo.
El rango de dosificanción debe adecuarse a la intención del resultado… así dosis minimas se reflejan en una sedosidad y sutileza de sabores respecto fermentaciones estandar más “ruidosa” y llena de notas disonantes. Es decir, aumentamos la bebilidad de nuestra cerveza. Dosis altas y combinaciones de nutrientes (ej: Fruity + Sauvignon) logran resultados increibles como la realización de una NEIPA espectacular a base de lúpulo Saaz.
Los precios mostrados no incluyen IVA.
| Peso | 0,0115 g |
|---|---|
| Nutrientes para levadura |
nutriente para levaduras enriquecido con aminoácidos de origen natural,
ideal para la producción de cerveza con un claro perfil aromático floral que potencia sinérgicamente el aroma herbáceo y floral del lúpulo aromático.
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