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La malta Belgian Wheat Café está tostada para el desarrollo del gusto con temperaturas de hasta 210°C de tostado.
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El Château Wheat Café imparte a la cerveza un carácter rico de trigo tostado, notas de café, con una amargura disminuida en comparación con su homólogo de cebada, el Château Café. La cerveza hecha con esta malta tendrá tonos marrones a oscuros y una agradable sensación suave en boca.
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