Maris Otter LOW Colour 2-4 EBC Simpson Ver más grande

Maris Otter LOW Colour 2-4 EBC Simpson

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Malta relativamente moderna de color PÁLIDO dorado, aporta un sabor rico y complejo, con toques a frutos secos.

 EBC: 2-4

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1,71 € IVA incluído

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https://www.simpsonsmalt.co.uk/our-malts/low-colour-maris-otter/

Características

Si necesita una malta bien modificada, de alto rendimiento y poco color, Low Colour Maris Otter es la elección perfecta. Esta variedad de cebada patrimonial se utiliza para producir una malta base de calidad excepcional, con una alta actividad enzimática y de extracción y bajo contenido de nitrógeno. Low Color Maris Otter se hornea a baja temperatura, lo que la hace perfecta para Cask IPA y Light Coloured Ales.

Uso

Aunque es una malta base, tiene un sabor intenso y muy agradable. Se usa frecuentemente para hacer algunas cervezas inglesas, como por ejemplo Pale Ales, IPAs, Bitters, y especialmente cervezas PÁLIDAS.