Columbus-flor-

COLUMBUS - flor Tiene un rendimiento alto y un elevado acido alfa. También es conocido por su nombre comercial Tomahawk. Es una de les tres C, conjuntamente con el Cascade y el Centennial. Igual que los otros, es cítrico y con gusto de madera ligeramente. Columbus tiene una elevada cantidad de aceites totales, y puede aportar su resina de calidad a la cerveza. 

Substitutos de amargor: Nugget, Chinook.

Substitutos de aroma y sabor: Cascade, Centennial.

Ácido alfa: 14-20%

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