bala 5kg flor COLUMBUS -USA-

LU920

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Lúpulo en FLOR cosecha: CROP 2019

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COLUMBUS - flor Tiene un rendimiento alto y un elevado acido alfa. También es conocido por su nombre comercial Tomahawk. Es una de les tres C, conjuntamente con el Cascade y el Centennial. Igual que los otros, es cítrico y con gusto de madera ligeramente. Columbus tiene una elevada cantidad de aceites totales, y puede aportar su resina de calidad a la cerveza.

ACID COMPONENTS

Alpha Acids 13 - 18% w/w

Beta Acids 4.5 - 5.5% w/w

Cohumulone 30 - 35% of alpha acids

OIL COMPONENTS

Total Oil 1.5 - 2.0 mls/100 grams

Caryophyllene 8 - 12% of whole oil

Farnesene <1% of whole oil

Humulene 15 - 25% of whole oil

Myrcene 25 - 45% of whole oil

Possible Substitutions:

Nugget, Simcoe, Chinook