Lev Lallemand Voss 11g - Kveik Ale Yeast Ver más grande

Lev Lallemand Voss 11g - Kveik Ale Yeast

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La levadura Lallemand Voss, de origen noruego, es adecuada para elaborar varios estilos de cervezas, entre ellos cervezas IPA

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4,55 € IVA incluído

  • Caja de 10 u.
  • Sobre de 10g

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La Lallemand Voss Kveik Ale levadura seca original y tradicional de Noruega. La cepa de la levadura Voss se obtiene del Sigmund Gjernes. Se ha mantenido de la manera tradicional desde la década de los 80 y se ha compartido generosamente en el mundo cervecero. Voss Kveik soporta temperaturas de fermentación entre 25-40 °C con un rango óptimo muy alto de 35-40 °C. Logra fermentaciones rápidas. En temperatura óptima, esta levadura generalmente se fermenta completamente en 2-3 días.

· El perfil de sabor es consistente en toda la temperatura.

· La floculación es muy alta, lo que garantiza cervezas claras sin filtración ni uso de auxiliares tecnológicos.

· Tolerancia al alcohol: 12% ABV

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