Lev Lallemand London ESB 11g - Classic English ESB Ale Yeast Ver más grande

Lev Lallemand London ESB 11g - Classic English ESB Ale Yeast

New product

La London ESB es una levadura extremadamente floculante que produce cervezas particularmente maltosas.

Más detalles

4,18 € IVA incluído

  • Caja de 10 u.
  • Sobre de 10g

Más

La London ESB es una levadura extremadamente floculante que produce cervezas particularmente maltosas. Los niveles de atenuación son usualmente inferiores que los de la mayoría de cepas, lo que imparte a la cerveza artesana un final ligeramente más dulce.

Las cervezas ale producidas con esta cepa tienden a ser afrutadas, carácter que se intensifica cuando las temperaturas de fermentación son elevadas (21-23ºC).

Datos técnicos: Floculación: alta - Atenuación: 67 – 71 - Rango de temperatura de fermentación: 22ºC - Tolerancia al alcohol: Hasta un 9%

Abrir FICHA TÉCNICA