Lev Lallemand New England 500g - East Coast American Ale

LE547

Nuevo

Una levadura indicada para para permitir que los sabores y aromas del lúpulo permanezcan prominentes, aportando notas frutales.

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Nueva Inglaterra es una cepa seca de Saccharomyces cerevisiae lista para usar. Especialmente seleccionado por su capacidad específica para permitir que los sabores y aromas del lúpulo permanezcan prominentes, al mismo tiempo que proporciona las notas afrutadas cuando se elaboran las cervezas estilo "Costa Este".

Las cervezas de la costa este son hermanas a las de la costa oeste, pero con levaduras que producen sabores y aromas afrutados de forma natural. Las cervezas al estilo de la costa este se centran en la ideología de un bouquet mixto de frutas y lúpulo en la nariz, y una mezcla similar cuando se degusta."

Intensidad de sabor: Aroma a frutas tropicales, con notas de manzana y éster, no presenta olores indeseables cuando se utiliza correctamente.