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Levadura para diversos estilos, entre ellos, las de estilo Abadía, conocidas por su contenido alcohólico. De fermentación rápida y de aromas balanceados.
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Levadura para diversos estilos, entre ellos, las de estilo Abadía, conocidas por su contenido alcohólico. De fermentación rápida y de aromas balanceados.
- Sedimentación: alta
- Densidad final: alta
- Temperatura de fermentación: 15 - 20 °C.
- Dosis: 50 - 80 g/hl en la fermentación primaria