> >>>Levadura LAGER (SAFLAGER S-23) 500gr
S-33 Ver más grande

Levadura LAGER (SAFLAGER S-23) 500gr

New product

Levadura LAGER (SAFLAGER S-23)

Cepa alemana de fermentación baja. Bajo perfil de atenuación. Ideal para cervezas Pilsner, consiguiendo lagers afrutadas y ricas en ésteres. 

Paquete profesional 500gr

Más detalles

98,67 € IVA incluído

  • Paquete de 500g

Más

Levadura LAGER (SAFLAGER S-23) Paquete profesional 500gr

De bajo perfil de atenuación. Ideal para cervezas Pilsner, consiguiendo lagers afrutadas y ricas en ésteres. También es adecuada para cervezas más fuertes, de hasta 22º Plato.

- Sedimentación: alta

- Densidad final: media

- Temperatura de fermentación: 9 - 15 °C (ideal 12 °C)

- Dosis: · 50 - 120 g/hl cuando es inoculada a 12 – 15°C

            · 200 - 300 g/hl a 9ºC

Ficha técnica