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Cepa de levadura multiusos con un perfil de sabor neutro. Indicada para ALES de especialidad y tipo Trapenses.
Paquete profesional 500gr
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Disponible el:
Cepa de levadura multiusos con un perfil de sabor neutro. Su baja ateunuación permite desarrollar cervezas con una muy buena presistencia en el paladar.
- Sedimentación: media
- Densidad final: alta
- Temperatura de fermentación: 18 - 24 °C.
- Dosis: 50 - 80 g/hl en la fermentación primaria