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Ver más grande Malta Château Cara AMBRA 60-80 EBC
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Malta tipo caramelo color extra pálido. Malta caramelo ámbar belga. Germinación a alta temperatura, seguida de tostado en tambor.
EBC: 60-80
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Características
La malta Château Cara AMBRA 60-80, otorga un tono rojizo a las cervezas y notas de caramelo, toffe y pan. Intensifica el cuerpo de la cerveza. Esta malta también promueve la formación y retención de espuma.
Uso
Adecuado para cervezas estilo ale y lager: roja, ámbar o marrón, pero también Bock Beers y Dunkel Beers. Hasta 20% de la factura de la mezcla.
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