FERMOALE AY3 LEVADURA 500gr Ver más grande

FERMOALE AY3 LEVADURA 500gr

New product

FERMOALE AY3, English Ale.

Levadura muy versátil de origen inglés para la elaboración de cervezas Ale de estilo inglés y americano.Tiene una excelente capacidad atenuante, una alta velocidad de fermentación y una floculación media.

Paquete profesional 500gr

Más detalles

49,57 € IVA incluído

  • Paquete de 500g

Más

Levadura muy versátil de origen inglés para la elaboración de cervezas Ale de estilo inglés y americano (ej. APA, IPA, Imperial/Double IPA, Imperial Stout, Porter, Brown Ale, Barley Wine, etc.). Tiene una excelente capacidad atenuante, una alta velocidad de fermentación y una floculación media. FERMOALE AY3 Desarrolla un perfil aromático ligeramente afrutado y limpio.

-Cinética de fermentación: rápida. 7 días a 22°C, 13 días a 12°C para 12°P.

-Rango de temperatura de fermentación: 12-22º C.

- Atenuación aparente: 87%. Capacidad de floculación y sedimentación: muy alta

- Dosis: 50 - 100 g/hl en la fermentación primaria

Datos de perfil organoléptico y más detalles en: Ficha técnica