Nuevo Malta Château TRIGO Chocolat Ver más grande

Malta Château TRIGO Chocolat

Nuevo

Malta de TRIGO chocolate belga 900 EBC. Torrefacta a 230°C y luego enfriada rapidamente al alcanzar el color deseado.

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2,00 €

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Características

La malta Château Chocolat es una malta muy tostada de color marrón oscuro (de ahí su nombre). Esta malta se utiliza para ajustar el color de la cerveza y le proporciona un sabor tostado a nueces. La malta Château Chocolat comparte muchas de las características de la malta negra, pero proporciona un sabor menos amargo y es más clara, porque se tuesta durante un periodo ligeramente más corto y las temperaturas finales no son tan elevadas.

Uso

Cervezas oscuras, fuertes, y negras, como por ejemplo porters, stouts y ales negras. Hasta el 7% de la mezcla.

Para saber más sobre maltas

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