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Aroma. Utilizados para elaborar cervezas alemanas Lager, Pilsner, Bock, Weizen Bock, Wheat, Belgian-Style Ales, Kölsch, Munich Helles.
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Hallertau Tradition un primer descendiente de Hallertau Mittelfruh criado para la resistencia a las enfermedades y los rendimientos más grandes. Refinado de aroma dulce. Usado para aroma y sabor adicionalees en Lager, Pilsner, Bock, Trigo,
Weizen
Sustitutos: Liberty
Ácido alfa: 4-7%