Bulldog B16 Belgian Saison

Nuevo

Bulldog B16 Belgian Saison


Sobres de 10g y Pack Microcervecería de 500gr

Más detalles

2,46 €

  • Paquete de 500g
  • Caja de 10 u.
  • Sobre de 10g

Más

Bulldog B16 Belgian Saison es una levadura Framhouse que fomenta aromas especiados y complejos perfecta para cervezas Saison.

Vigorous fermentation, high attenuation and high flocculation. Top fermenting B16 produces neutral
flavor beers with slight fragrance of malts and exquisite aroma with little ‘off’ flavours if properly
handled.

Dosificación: 1 sobre (10g) para 20-25L (5.3 - 6.6 US Gallons).

En fermentador primario: 600-800 gr/1000L de mosto.

Atenuación: Media (85-90%)

Floculación: Media

Temperatura de fermentación: 18-30°C (64-86°F). Ideally 25°C (77°F).

Directrices de aplicacion:

SOBRES 10gr: esparcir el contenido del sobre directamente sobre la superficie del mosto.

PAQUETES 500gr: Disolver en agua estéril a una temperatura de 30-35ºC en un volumen 10 veces el peso (5L), y dejar reposar 15 minutos. Seguidamente remover bien la mezcla para su homogeneización, y 20 minutos más tarde añadir al fermentador. Mezclar bien con el mosto a fermentar.


Recomendaciones de almacenamiento: Almacenar en la nevera